Забой

Забой

Европейская кухня, Сибирская кухня
Заказ от 500 ₽
Строителей бульвар, 21
12:00 - 22:00
100 мин.
Шоколадные блинчики
Шоколадные блинчики
со сливочным кремом, клубникой и киви
Европейская кухня, Сибирская кухня
190 гр.
399
0
Филе индейки
Филе индейки
в горчице и копченой паприке
Европейская кухня, Сибирская кухня
200 гр.
619
0
Филе лосося на пару
Филе лосося на пару
с толченым авокадо и сливочным соусом
Европейская кухня, Сибирская кухня
185 гр.
1 299
0
Утиная ножка томленая в меду
Утиная ножка томленая в меду
с морковным кремом и полбой
Европейская кухня, Сибирская кухня
235 гр.
899
0
Позы из енисейской рыбы
Позы из енисейской рыбы
позы из чира, омуля, окуня. Подаются со сметаной
Европейская кухня, Сибирская кухня
225 гр.
749
0
Гороховый суп с копченостями
Гороховый суп с копченостями
приготовлен по старорусскому рецепту. Подается в краюхе ржаного хлеба
Европейская кухня, Сибирская кухня
450 гр.
329
0
Шурпа из косули
Шурпа из косули
с красным луком, чесноком и зеленью
Европейская кухня, Сибирская кухня
500 гр.
799
0
Забойная окрошка с тремя видами мяса
Забойная окрошка с тремя видами мяса
приготовленная на квасе собственного производства на меду с добавлением горчицы и хрена, с копченой свининой и говядиной, отварной говядиной
Европейская кухня, Сибирская кухня
290 гр.
259
0
Куриные крылышки в медовом соусе
Куриные крылышки в медовом соусе
подаются с соусом на основе майонеза с чесноком
Европейская кухня, Сибирская кухня
500 гр.
749
0
Медальон из говяжьей голени
Медальон из говяжьей голени
с соусом на основе мясного бульона с травами и овощами гриль
Европейская кухня, Сибирская кухня
585 гр.
1 199
0
Бургер с котлетой из марала
Бургер с котлетой из марала
с брусничным джемом и сливочным соусом с добавлением бекона. Подается с обжаренным картофелем и тартаром из папоротника
Европейская кухня, Сибирская кухня
450 гр.
799
0
Шашлык из филе фермерского цыпленка
Шашлык из филе фермерского цыпленка
подается с лавашем и соусом на основе йогурта с чесноком
Европейская кухня, Сибирская кухня
300 гр.
569
0
Филе индейки
Филе индейки
в горчице и копченой паприке
Европейская кухня, Сибирская кухня
200 гр.
619
0
Филе лосося на пару
Филе лосося на пару
с толченым авокадо и сливочным соусом
Европейская кухня, Сибирская кухня
185 гр.
1 299
0
Утиная ножка томленая в меду
Утиная ножка томленая в меду
с морковным кремом и полбой
Европейская кухня, Сибирская кухня
235 гр.
899
0
Позы из енисейской рыбы
Позы из енисейской рыбы
позы из чира, омуля, окуня. Подаются со сметаной
Европейская кухня, Сибирская кухня
225 гр.
749
0
Солянка из трех видов мяса
Солянка из трех видов мяса
подается со сметаной и лимоном
Европейская кухня, Сибирская кухня
290 гр.
499
0
Гороховый суп с копченостями
Гороховый суп с копченостями
приготовлен по старорусскому рецепту. Подается в краюхе ржаного хлеба
Европейская кухня, Сибирская кухня
450 гр.
329
0
Шурпа из косули
Шурпа из косули
с красным луком, чесноком и зеленью
Европейская кухня, Сибирская кухня
500 гр.
799
0
Забойная окрошка с тремя видами мяса
Забойная окрошка с тремя видами мяса
приготовленная на квасе собственного производства на меду с добавлением горчицы и хрена, с копченой свининой и говядиной, отварной говядиной
Европейская кухня, Сибирская кухня
290 гр.
259
0
Куриные крылышки в медовом соусе
Куриные крылышки в медовом соусе
подаются с соусом на основе майонеза с чесноком
Европейская кухня, Сибирская кухня
500 гр.
749
0
Судак запеченный с сыром и сладким перцем
Судак запеченный с сыром и сладким перцем
подается с жаренными в сливках овощами
Европейская кухня, Сибирская кухня
255 гр.
699
0
Свиная рулька бережного приготовления
Свиная рулька бережного приготовления
запеченная в маринаде, подается с маринованной капустой
Европейская кухня, Сибирская кухня
100 гр.
149
0
Медальон из говяжьей голени
Медальон из говяжьей голени
с соусом на основе мясного бульона с травами и овощами гриль
Европейская кухня, Сибирская кухня
585 гр.
1 199
0
Шоколадные блинчики
Шоколадные блинчики
со сливочным кремом, клубникой и киви
Европейская кухня, Сибирская кухня
190 гр.
399
0
Raw-чизкейк «Голубика»
Raw-чизкейк «Голубика»
Европейская кухня, Сибирская кухня
130 гр.
299
0
Варенье из смородины
Варенье из смородины
Европейская кухня, Сибирская кухня
100 гр.
29
0
Варенье из брусники
Варенье из брусники
Европейская кухня, Сибирская кухня
100 гр.
59
0
Варенье из тыквы
Варенье из тыквы
Европейская кухня, Сибирская кухня
100 гр.
149
0
Ассорти варенья
Ассорти варенья
три вида: облепиховое, смородиновое, голубичное
Европейская кухня, Сибирская кухня
195 гр.
199
0
Малиновое варенье
Малиновое варенье
Европейская кухня, Сибирская кухня
100 гр.
109
0
Мёд в сотах
Мёд в сотах
Европейская кухня, Сибирская кухня
50 гр.
99
0
Варенье из облепихи
Варенье из облепихи
Европейская кухня, Сибирская кухня
100 гр.
59
0
Варенье из голубики
Варенье из голубики
Европейская кухня, Сибирская кухня
100 гр.
109
0
Мёд лесной
Мёд лесной
Европейская кухня, Сибирская кухня
50 гр.
59
0
Мёд липовый
Мёд липовый
Европейская кухня, Сибирская кухня
50 гр.
69
0
Салат из трёх видов мяса
Салат из трёх видов мяса
с маринованными опятами, свежими огурцами и картофелем
Европейская кухня, Сибирская кухня
200 гр.
449
0
Салат с языком теленка гриль
Салат с языком теленка гриль
с томатами черри, красным луком, салатом микс и сливочным соусом с тунцом
Европейская кухня, Сибирская кухня
165 гр.
749
0
Легкий салат с моцареллой и томатами
Легкий салат с моцареллой и томатами
с соусом из рукколы
Европейская кухня, Сибирская кухня
225 гр.
889
0
Салат с томленым мясом марала
Салат с томленым мясом марала
с папоротником, жареным куриным желтком и кремом из зеленого лука
Европейская кухня, Сибирская кухня
185 гр.
419
0
Семга и форель собственного посола и копчения
Семга и форель собственного посола и копчения
Европейская кухня, Сибирская кухня
250 гр.
1 299
0
Форель
Форель
Европейская кухня, Сибирская кухня
100 гр.
619
0
Стерлядь горячего копчения
Стерлядь горячего копчения
Европейская кухня, Сибирская кухня
1 шт.
499
0
Свинина сю-вид
Свинина сю-вид
Европейская кухня, Сибирская кухня
100 гр.
349
0
Сельдь слабой соли
Сельдь слабой соли
Европейская кухня, Сибирская кухня
100 гр.
159
0
Говядина сю-вид
Говядина сю-вид
Европейская кухня, Сибирская кухня
100 гр.
419
0
Рулет из филе цыпленка с потрошками
Рулет из филе цыпленка с потрошками
Европейская кухня, Сибирская кухня
100 гр.
229
0
Домашняя колбаса
Домашняя колбаса
Европейская кухня, Сибирская кухня
100 гр.
399
0
Блины с икрой омуля
Блины с икрой омуля
подается со сметанным соусом
Европейская кухня, Сибирская кухня
115 гр.
629
0
Пряный томатный
Пряный томатный
с печеным болгарским перцем, кинзой и смесью перцев
Европейская кухня, Сибирская кухня
100 гр.
139
0
Барбекю
Барбекю
по рецепту нашего шефа
Европейская кухня, Сибирская кухня
100 гр.
159
0
Сливочный с брынзой
Сливочный с брынзой
Европейская кухня, Сибирская кухня
100 гр.
159
0
Сливочный с перцем
Сливочный с перцем
Европейская кухня, Сибирская кухня
100 гр.
149
0

О ресторане

«Забой» — это символ Кузбасса! Концептуальный ресторан с интерьером и образом шахты. Все, начиная от названия и заканчивая меню, стилизовано под шахтерскую тематику.

Рестораны на карте