Замок “Шато-Эркен” в Кабардино-Балкарии. Описание места

При упоминании о Кабардино-Балкарской Республике у людей возникают ассоциации со спиртом и океаном «беленькой», производимой левыми производителями. Это началось в после распада СССР и не прекращается по сей день. Одну четвертую доходов в местный бюджет составляет прибыль от производства и сбыта водки. Но украшением и настоящей жемчужиной этих гор является самая современная винодельня Кабардино-Балкарии Chateau Erken. Она уникальна не только с точки зрения используемых технологий. Ее архитектура поражает своей красотой. Тембулатом Эркеновым был построен гигантских размеров замок в пять уровней похожий на крепость.

Цитадель расположена посреди искусственного водоема. Остров и «большую землю» соединяет мост. На башне ветер колыхает флаг, на котором изображена родовая эмблема вице-премьера. Озеро окружено виноградниками, а прогуливаясь рядом с винодельней можно столкнуться с павлинами, фазанами и даже оленями. Это отличное место для съемок какого-то фильма о Средневековье. Винодельня – настоящая местная достопримечательность, которую любят посещать туристы.

Романский стиль замка удивительно гармонирует с ухоженными виноградниками винодельни Chateau Erken. Красивое и грандиозное строение построено на рукотворном озере, которое обрамляет густой «девственный» лес. В архитектуре замка преобладают лаконичные и простые геометрические формы, что позволяет ему полностью слиться с местным ландшафтом. Находясь на берегу, ощущаешь покой и умиротворение. На зеркальной водной глади проплывают белые лебеди и слышно, как тихо плещется крупная рыба.

Тембулат Эркенов крупнейший бизнесмен, владеет виноградниками и производит вина, высокое качество которых признано самыми тонкими ценителями. Винодельческому хозяйству более 6 лет. Во время сезонных работ в нем трудятся не одна сотня работников. Территория занимаемая виноградниками около 1000 гектар.

Технически винодельня оснащена самой передовой техникой, современными комбайнами. Руководство постоянно следит за новейшими научными достижениями и внедряет их. О процессе рождения вина на заводе «Шато Эркен» поведал научный консультант Михаил Николаевич Фисун. Он также является доктором с.-х. наук, профессором ГАУ Кабардино-Балкарии, заслуженным научным деятелем республики, академиком МАНЭБ.

Восстановление виноградарства в КБР началось в 2005 г. Но наибольших успехов добился Тембулат Эркенов, некогда обучающийся в аспирантуре под руководством Михаила Фисуна. Сейчас виноградники занимают 931 га. Хозяйство славится своими качественными техническими сортами, например, классическими европейскими: Каберне-Совиньон, Мерло, Шардоне, Алиготе, Семильон. Много площадей занимают и плантации с селекционными виноградниками, выведенными Новочеркасским институтом виноградарства и виноделия.

Качественные характеристики напрямую связаны с качеством виноградных сортов и условиями созревания солнечного винограда: температурой, почвенными характеристиками, фактической погодой. Получить настоящий винный шедевр долго и непросто, каждый участник всего производственного цикла ( и простой работник и эксперт) должны полностью отдаваться выполнению своих обязанностей.

Тембулат Эркенов умер 18 мая 2017 года.

Теперь всё наследство принадлежит его сыну. Работники хоязйства уверены, что он не забросит винодельческое дело и продолжит развивать качественный продукт.